Casa Saro
Cava Permont’s brut nature
Cava Permont’s brut nature
No se pudo cargar la disponibilidad de retiro
Tipo de CAVA: brut nature, sin adición de azúcar
después del degüelle. Su consumo moderado es apto
para diabéticos y contiene menos calorías.
Variedades: Xarel·lo, Macabeo y Parellada, autóctonas
del Penedés. Elaborado con vinos base ecológicos.
1ª fermentación: controlada a 13-15º, en depósito de
acero inox.
2ª fermentación: en botella, en posición horizontal en
la rima.
Crianza: Joven de Guarda o Reserva de Guarda
Superior, dependiendo de la época del año.
Alcohol: 11,5% vol.
ViÑAs
Edad: 40 años.
Localización: Comtats de Barcelona, Valls d'Anoia-Foix.
ReCoMeNdAcIoNeS
Temperatura: 5º-6º.
Maridaje: aperitivos, arroces, pescado y marisco. Ideal para
hacer un break a media mañana y después del trabajo.
Conservación: durante máximo 15 meses, en posición vertical
para mantener la frescura del corcho y alejado de la luz (natural
y artificial).
CaTa
Un cava 100% natural, fresco, seco, joven y equilibrado, con una
acidez muy correcta.
Vista: dorado suave con el carbónico presente pero integrado.
Nariz: aromas primarios muy nítidos que nos recuerdan a la
tierra, a la uva, a la fruta y que, poco a poco, se sustituyen por
los secundarios asociados al excelente trabajo de las
levaduras.
Boca: muy presentes los cítricos, la manzana y el melón.
ReCoNoCiMiEnToS
ORO, 50 mejores cavas del mundo, by WINE PLEASURES.
85 puntos****, GUÍA PEÑÍN (relación óptima calidad-precio).
8,38/10, GUÍA DE VINOS DE CATALUNYA.
De InTeRÉS
Ninguna de nuestras botellas de PERMONT’S sale de la cava
antes de los 12 meses de crianza. Conforme va transcurriendo
la añada, PERMONT’S puede ser un cava Joven de Guarda de
mínimo 12 meses de crianza o convertirse en un cava Reserva
de Guarda Superior de más de 18 meses. Lo distinguiréis:
visualmente, por la etiqueta de la D.O. CAVA (verde hasta los 18
meses y plateada a partir de los 18 meses); y, organolépticamente,
porque con la crianza se va desprendiendo de sus
rasgos de juventud y se vuelve más maduro en nariz y boca,
equilibrando su acidez y reduciendo el volumen de su carbónico.
Let customers speak for us
Las comi en Sevilla y me encantaron. Por eso las busque. Espero esten estupendas.
Súper calidad , están frescas y buen sabor
Me ha encantado el queso y las tortillas. Las tostadas ok un poco sosas y normal por ser tostadas algunas rotas pero también buenas
Nivel de picante muy bueno, los totopos ricos
Maravilloso producto para todo tipo de salsas mexicanas!
