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Casa Saro

Jamón de Bellota 100% Ibérico D.O Guijuelo

Jamón de Bellota 100% Ibérico D.O Guijuelo

Precio habitual €380,00 EUR
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El JAMÓN DE BELLOTA IBÉRICO 100% RAZA IBÉRICA D.O. GUIJUELO CASA SARO con 36 MESES DE CURACIÓN es un verdadero homenaje a la tradición y la excelencia artesanal. Este producto emblemático de nuestra gastronomía destaca por su aroma incomparable, su sabor profundo y su textura untuosa, fruto de un meticuloso trabajo manual y un proceso completamente natural.

Elaborado con métodos transmitidos de generación en generación, el jamón proviene de las extremidades posteriores de cerdos ibéricos criados en libertad y alimentados con bellotas. Su curación, que supera los 36 meses, se realiza en secaderos y bodegas naturales, donde el aire frío y seco de la Sierra de Béjar juega un papel crucial. Este entorno único permite un proceso de curado bajo en sal que preserva y potencia las cualidades originales del producto.

SIN ADITIVOS, SOLO SAL MARINA.
Al corte, se distingue por su color rojo profundo y las características infiltraciones de grasa, responsables de su jugosidad y sabor único, un sello inconfundible del jamón ibérico de máxima calidad.

La ubicación estratégica de Guijuelo, con su microclima particular, y el respeto por los métodos tradicionales, hacen que cada pieza sea una obra maestra. Este cuidado artesanal asegura un sabor intenso y auténtico, convirtiendo al JAMÓN DE BELLOTA IBÉRICO D.O. GUIJUELO en una experiencia culinaria que honra nuestras raíces y nuestra pasión por la excelencia.

Un imprescindible para los amantes del buen comer.

Peso aproximado 8-8,5 kg 

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